A cukorbetegség a világ egyik leggyakoribb betegsége. Minden összetettsége ellenére vannak módszerek, amelyek nagyban megkönnyíthetik az ember életét. Először is be kell tartania egy bizonyos étrendet.
Ha betartja a megfelelően előírt étrendet, akkor a cukorbetegség semmilyen módon nem befolyásolja az általános közérzetet, ráadásul csökken a különféle szövődmények, köztük a szívroham, a stroke stb.
A diéták típusai
A cukorbetegség étrendjét a betegség típusától és a korosztálytól függően határozzák meg. Tehát vannak általános elvek a megfelelő táplálkozás kialakításához, amelyeket az emberi test egyedi mutatói alapján állítanak be.
Mivel lehetetlen gyógyítani a betegséget, egy bizonyos menü van hozzárendelve, hogy csökkentse a veszélyt. A megfelelő ételek egyértelműen meghatározott időben történő fogyasztása elengedhetetlen a következőkhöz:
- csökkenti a krónikus és akut szövődmények kockázatát,
- jó egészség és viszonylag erős immunitás fenntartása,
- a súlygyarapodás megelőzése vagy csökkentése,
- a vércukorszint elfogadható határokon belül tartása.
A cukorbetegségnek két típusa van. Más szóval az elsőt inzulinfüggőnek nevezik. Fejlődése a hasnyálmirigyben található és az inzulin termeléséért felelős sejtek károsodásával és halálával jár.
Ezzel a táplálkozás az inzulinterápia folyamatának fenntartására irányul, és inkább kiegészítő módszer a betegség ellenőrzésére. Alapelvei hasonlóak azokhoz, amelyeket az egészséges emberek követnek a jó alak és jó közérzet elérése érdekében.
A fő különbség a szénhidrátok mennyiségének kiszámítása. Mivel az 1 -es típusú cukorbetegség kezelése az inzulin bevételéből áll, ellenőriznie kell, hogy a napi étrend hány százalékát adják a szénhidrátoknak. Általában ez nem haladhatja meg a 60%-ot.
Mivel a 2-es típusú cukorbetegség, ez is inzulin-független, elhízott embereknél alakul ki, akkor ennek megfelelően az étrend az első helyen áll. A betegség kezdeti szakaszában vagy enyhe, a lényeg az, hogy racionálisan megszabaduljunk a túlsúlytól.
Amikor az ilyen típusú cukorbetegség eléri a mérsékelt vagy akár súlyos formát, akkor az étrend mellett gyógyszereket írnak fel a vércukorszint csökkentésére vagy az inzulint. Érdemes megjegyezni, hogy ilyen esetekben a fizikai aktivitásra is különös figyelmet kell fordítani. Hála nekik, egy ilyen probléma, mint az elhízás, műtét nélkül is megoldható.
A legnépszerűbb étrend az úgynevezett 8 és 9 asztal. A nyolcadik étrendi táblázat azok számára alkalmazható, akik túlsúlyosak vagy túlsúlyosak. A kilencediket veszik alapul a cukorbetegek étrendjének meghatározásához.
Diéta 9 a cukorbetegségben
A 9. számú étrend gyógyítónak tekinthető, és az anyagcsere (szénhidrátok) normalizálására írják elő. Célja továbbá a zsíranyagcserével kapcsolatos rendellenességek megelőzése. Kalóriatartalma nem haladhatja meg a 2500 kcal -t.
Az ilyen étrendet a következők jellemzik:
- a kalóriatartalmat csökkenteni kell olyan állati zsírok és szénhidrátok fogyasztásával, amelyek könnyen emészthetők (az édességek és a cukor kivételével),
- a koleszterin és a só részleges korlátozása vagy teljes megszüntetése,
- több vitamin és rost fogyasztása,
- a fehérjetartalomnak a normál tartományon belül kell lennie.
Minden egészséges étrend, beleértve a kilencediket is, a helyes táplálkozáson alapul. Gyakran és kis adagokban kell enni. Összességében a gyakoriságnak napi 5-6 alkalommal kell lennie.
A sült vagy párolt ételeket a lehető legkevesebbet kell enni, vagy teljesen el kell felejteni. Először sütni és főzni kell. A legjobb, ha egy heti menüt tervez, mert így könnyebb lesz nyomon követni. Különösen előnyben kell részesíteni a következő termékeket:
- sovány hús
- sovány hal
- zöldségek, amelyek legfeljebb 5% szénhidrátot tartalmaznak,
- gyümölcs (nem minden),
- természetes italok cukor nélkül.
Ami a fűszereket és a tojást illeti, fogyasztásukat korlátozni kell. Ez különösen igaz a tojássárgájára. A fehérjék napi mennyisége nem haladhatja meg az 1, 5 darabot. Amellett, hogy cukorbetegség esetén ki kell zárni az édességeket a menüből, tészta, tészta és leveles tészta, a pácolt zöldségek is tilosak.
A banánt, datolyát, fügét, szőlőt és minden származékát nem szabad kategorikusan fogyasztani. Ugyanez vonatkozik az olyan zsírokra is, mint a sertés-, bárány- és marhahús. A szükséges zsírok beszerzéséhez mérsékelten fogyasszon vajat (sót nem) és növényi olajat.
A 9. számú étrend az alapja, amelyet a szükséges táplálkozás kijelölésében használnak. A cukorbeteg személy személyes mutatóitól függően beállítják. Különböző típusú diétákat lehet kombinálni, és megtalálni az Önnek megfelelőt.
Mi az a kenyér egység?
Mivel a cukorbetegek megfelelő táplálkozásának lényege, hogy bizonyos mennyiségű szénhidrátot fogyasztanak, akkor tudnia kell, hogyan határozzák meg ezt a dédelgetett normát, attól függően, hogy mennyit és milyen ételeket kell ennie.
Minden szénhidrátot tartalmazó termék különböző fizikai tulajdonságokkal és kalóriával rendelkezik. Ezekre a jellemzőkre nem vonatkozik a szokásos mérési módszer. Ezenkívül a cukorbetegségben a táplálkozás fokozott ellenőrzést igényel saját napi bevitelük felett.
Annak érdekében, hogy könnyebben meg lehessen határozni, mennyit kell ennie az adott termékből, és nem lépheti túl a megengedettet, a táplálkozási szakemberek bevezették a "kenyér egység" kifejezést. A koncepciót azokban az esetekben használják, amikor cukorbetegnek inzulinbevitelt írnak elő.
Egy ilyen mért egységgel az ember sokkal könnyebben megérti, mit lehet enni és inni, és mit nem. Egészséges étlapját személyes mutatók alapján állítja össze, és egyes ételeket szénhidráttartalmú élelmiszerekre is megváltoztathat.
Általában egy személynek napi 18-25 ilyen egységet kell fogyasztania. Mivel öt étkezésnek kell lennie, logikus ezt az összeget racionálisan elosztani mindenkor. A fő "adagnak" a nap első felében kell bejutnia a szervezetbe. Ahhoz, hogy nyomon kövesse az elfogyasztott kenyéregységek számát, napi menüt írhat magának.
Hány kalóriát kell fogyasztani naponta?
A diabetes mellitus diéta megköveteli számos olyan élelmiszer és étel elutasítását, amelyek korábban már szerepeltek a napi étrendben. Nem szabad azonban összetéveszteni azokat az ételeket, amelyek lehetővé teszik a cukorszint normalizálását azokkal, amelyek szükségesek az extra kilók elvesztéséhez.
Az 1 -es típusú cukorbetegség táplálkozásának célja pontosan kiszámítani, hogy mennyi inzulinra van szükség. A kalóriatartalom ebben az esetben nem játszik ilyen fontos szerepet. Figyelni kell, nehogy hízni tudjon.
A 2 -es típusú cukorbetegség diétája megköveteli a kalóriabevitel fokozott ellenőrzését, mivel gyakran elhízás esetén alakul ki. Azt sem érdemes azonban fanatizmusba hozni.
A napi kalóriák számát a test egyéni mutatóitól függően számítják ki. Az étrendnek alacsony szénhidráttartalmúnak kell lennie, de ez nem jelenti a teljes szénhidráthiányt. Meg kell enni a jóllakottat, de fontos, hogy ne együnk túl.
Amikor felmerül a kérdés, hogy mit lehet enni a 2 -es típusú cukorbetegségben, sokan úgy vélik, hogy szinte zsemlemorzsán és vízen kell ülni. Ez teljesen lehetetlen. Az ételeknek teljesnek kell lenniük, vitaminokat és rostot kell tartalmazniuk.
Különféle receptek állnak rendelkezésre ízletes, kielégítő és ugyanakkor egészséges ételekhez, amelyek nem teszik lehetővé a helyreállítást, de ugyanakkor az ember tele lesz erővel és energiával. Milyen speciális élelmiszereket kell fogyasztani, és mennyi a napi megengedett kalóriamennyiség, meg kell beszélni orvosával.
Hasznos és egészségtelen ételek
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend különböző. Egy egészséges ember számára kevésbé szigorúak, mint annak, akinek cukorbetegséget diagnosztizáltak. De ugyanaz a jelentésük. Ezek különböznek a termékek fő listájában, amelyek egészséges és károsak a cukorbetegek számára.
Hasznos
- mindenféle zöldség,
- zöldek (spenót, sóska, kapor),
- gombák,
- hús és hal (sovány),
- Kávé és tea,
- ásványvíz.
Káros
A cukor mérsékelt növelése:
- burgonya,
- gabonafélék,
- tészta, beleértve a kemény fajtákat is,
- tejtermékek.
Erősen növekvő cukor:
- édesség,
- édesem,
- hozzáadott cukrot tartalmazó italok,
- alkohol,
- szőlő és származékai,
- forró és sós fűszerek.
Ez a termékmegosztás általánosan elfogadott, és gyakran alapul szolgál a cukorbetegség menüinek kialakításához. De ami jó az egyik embernek, az rossznak bizonyulhat a másik számára. Mivel minden relatív, minden cukorbetegnek egyéni étrendet készítenek.
Hogyan kell enni az elhízás miatt
Úgy tartják, hogy a fogyás érdekében szigorú, alacsony kalóriatartalmú étrendet kell betartania. De a lényeg az, hogy nem működik. Számos tanulmány kimutatta, hogy az étrend kalóriatartalmának csökkenésével, az állandó éhségérzeten kívül az éhes ájulásig, idegességig és egyéb dolgokig semmi más nem történik.
Egy ilyen étrend mellett szó szerint néhány kilogrammal lehet lefogyni, de ha ugyanakkor a testet rugalmasság és jó izmok különböztették meg, akkor ez minden, ami elhagyja. A bőr alatti zsír nem megy sehova, és néha éppen ellenkezőleg, még jobban felhalmozódik.
A fehérje diéta magában foglalja a fehérjék aktív bevitelét, valamint a zsírok és szénhidrátok mennyiségének párhuzamos csökkentését. Maga a megközelítés nem rossz, de saját árnyalatai is vannak. Ismét lehetetlen túlzásba vinni a fehérjékkel, és teljesen tilos kizárni a zsírokat az étrendből. A szénhidrátok hiánya a létfontosságú energia elvesztéséhez vezet.
A végén megint csak az alacsony szénhidráttartalmú étrend következik. Önmagában szükséges csökkenteni a cukrot. A fogyásban nem egyenesen életmentő, de a bemutatottak közül ő a legjobb. Érdeme, hogy a létfontosságú tevékenység fenntartásához szükséges összes szükséges elem belép a szervezetbe.
Így, ha racionális mennyiségű természetes zsír, fehérje és szénhidrát van jelen, a szervezetnek nem kell lerakódnia. Az anyagcsere úgy kezd működni, mint egy óra, nincs krónikus éhség, a betegség tünetei gyakorlatilag eltűnnek, és az ember aktívabbá válik.
Diéta 1 -es típusú cukorbetegségben
Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő egészséges test fenntartásához ugyanaz az alacsony szénhidráttartalmú étrend szükséges. De ebben az esetben szigorúnak kell lennie. A táblázat száma itt nem játszik különleges szerepet, bár a 9. számú étrendet gyakran veszik alapul.
A probléma az, hogy még az inzulin hatása is nagyon eltérő, ezért meglehetősen nehéz normalizálni a mutatókat. Ezért szükséges betartani egy bizonyos étrendet. Minél kevesebb szénhidrát kerül a szervezetbe, annál kevesebb inzulinra van szükség.
Meg kell érteni, hogy a saját étrendje összefüggésben áll a személyes inzulinadaggal. Ezért a menü kidolgozásakor figyelembe kell vennie a gyógyszer mennyiségét. Érdemes ezt napról napra ütemezni, hogy könnyebb legyen követni.
Diéta 2 -es típusú cukorbetegségben
Mivel a 2 -es típusú cukorbetegség kevésbé bonyolult, mint az 1 -es típusú cukorbetegség, az étrend elengedhetetlen a fogyáshoz és a megelőzéshez a jövőben. Ismét ajánlott az alacsony szénhidráttartalmú étrend is. Természetesen ez egy hozzávetőleges étrend, amelyet módosítanak. Jelentése a glükóz és az inzulin normalizálódása a vérben, valamint az inzulinrezisztencia szabályozása.
Vannak, akik gyakorolják a különböző diétás tabletták szedését és a népi gyógymódokkal való kezelést. El kell felejteni az elsőt, mert legjobb esetben nem lesz értelme ezeknek a gyógyszereknek.
A népi jogorvoslatok rendszerint bármilyen gyógynövényes infúziót és főzetet tartalmaznak. Ha valóban megérti a gyógynövényeket, akkor talán lesz belőle valami, de nem szabad a kezelés alapjává tenni.
Veseelégtelenség
A betegség hátterében veseelégtelenség alakulhat ki. Meg kell érteni, hogy nem az étrendi fehérjék okozzák, ahogy sokan tévesen hiszik, hanem a magas vércukorszint.
Az ilyen betegség aktív fejlődését felfüggesztik, amikor a glükózszint normalizálódik. Ehhez a diéta segít. A fehérjék nem zárhatók ki az étrendből, de szénhidrátokkal kell dolgozni. A hétköznapi emberek számára megfelelő táplálkozás akár a vesék teljes helyreállításához is vezethet.
Azonban, ha a folyamatot szélsőségesre vezetik, akkor nem lesz visszatérés az egészséges vesékhez. Sőt, ilyen esetben az alacsony szénhidráttartalmú étrend felgyorsíthatja a pusztító folyamatot. Annak érdekében, hogy ez ne vezessen ehhez, figyelemmel kell kísérnie az állapotát, és a táplálkozás szabályozásához egy saját magának készített táblázat segít, ahol szükség esetén az ételeket és az inzulinadagokat ütemezik.
Más fontos pontok
A cukorbetegség bármely életkorban kialakulhat. Gyermekeknél ez a háttérben fordulhat elő, hogy a liszttermékek, édességek túlevése történt. Ha időben megtalálja a problémát, és elkezdi helyesen megoldani, elkerülheti a szövődményeket.
A nőknél a betegség különböző okok miatt fordulhat elő. Az állandó stressz, a bőséges táplálkozás (többnyire egészségtelen ételek), valamint az inaktivitás túlsúlyt és ennek következtében 2 -es típusú cukorbetegséget okozhat.
Elég gyakran van olyan helyzet, amikor a betegség a terhesség alatt merült fel. Ennek oka a hormonális egyensúlyhiány. Ezenkívül egy nő ebben az időszakban aktívan fogyaszthat olyan ételeket, amelyek cukorbetegség kialakulását okozhatják.
Általános szabály, hogy a terhes nők számára kevésbé szigorú étrend létezik, amelynek célja a szervezetben zajló folyamatok normalizálása és a fogyás részleges csökkentése, de ugyanakkor a magzat károsítása nélkül.
Terhességi diabetes mellitus vagy terhesség alatti cukorbetegség esetén a szigorú táplálkozást csak szakemberrel kell megbeszélni. Az étrendet ki kell igazítani, figyelembe véve azt a tényt, hogy a magzat párhuzamosan fejlődik. A termékek kizárásával károsíthatja a születendő gyermeket.
A 2 -es típusú cukorbetegség férfiaknál valamivel ritkábban alakul ki, mint a nőknél. Ez annak köszönhető, hogy kissé felgyorsult anyagcseréjük van. De a gyorsétel, az alkoholfüggőség és a kevés fizikai aktivitás könnyen ilyen problémához vezethet.